月末在即，8月即将收官，在国内生猪市场，传统8月份，消费进入“季节性拐点”，随着立秋节气到来，气温逐步回落，学生返校在即，升学宴增多，市场看涨“金九”前景，养殖端压栏增重，二育滚动入场，猪价往往有偏强的走势！然而，2025年8月份，猪价表现不及预期大牛时代，由于副高极为顽固，虽然，黄淮地区陆续退出高温，但是，副高仍牢牢控制长江流域，国内中东地区高温持续，销区猪肉需求增量有限。且，生猪产能处于集中兑现阶段，供应压力释放，产销错配的矛盾依然尖锐，市场“供需双增”下，猪价仍面临严峻上涨的局面！
据悉，进入8月下旬，标猪报价触底13.74元/公斤后，猪价受情绪引导，价格短暂偏强！本周初，随着官方猪肉收储启动，市场看涨情绪较高，但是，昨日，受集团猪企增量出栏，社会面猪场有跟风抛售的现象，南北主流屠企顺利收猪，而需求承接有限，在多空博弈下，猪价再次转弱，市场延续“磨底”的走势！
在供应方面，据悉，8月份适重标猪出栏受2024年10-11月份母猪存栏影响，从历史数据了解，去年10-11月份，全国母猪存栏水平在4073-4080万头，创下阶段性新高，理论来看，本月国内标猪供应达到阶段性峰值！且，月内，官方降产能的信号强烈，各级头部猪企认价出栏情绪偏强，尤其是，头部猪企有明显减重增量的操作，其中，河南某大厂本月出栏体重或率先降至120公斤，市场标猪供应过剩！且大牛时代，受9月生猪外调难度加大，南方部分地区猪场疫病风险较高，月末，市场挺价心态偏弱，生猪供应水平宽松，部分猪企有增量出栏现象！
在需求方面，本月中下旬以来，猪肉购销需求缓慢回升，受学生返校临近，下游市场备货预期转强，且，升学宴增多，立秋后居民贴秋膘的积极性转强，下游市场白条购销改善，屠企订单量回升，截至目前，样本屠企开工率回升至29.2%左右，环比上月增幅近3个百分点，需求对于猪价有一定支撑！
因此，目前，生猪市场多空并存，市场底部支撑存在，但是，碍于集团猪企增量减重出栏，市场中小标猪成交偏差，屠企采购顺畅，借势压价心态转强大牛时代，国内猪价以波动下降为主！
从数据显示，受屠宰场调价，预计，8月27日，外三元瘦肉型标猪报价跌至13.72元/公斤，下降0.07元，市场以波动下跌为主！不过，个人预估，月末，猪价仍有反弹支撑，重点关注集团猪企出栏节奏的变化！
国内南北各省区生猪价格一览表：
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